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品庄葡萄酒俱乐部 – 2015.11

Aurélie Allusse
News

品庄葡萄酒在11月给大家推荐的是两款波尔多葡萄酒,这两款是来自波尔多的葡萄酒,并且是来自世界顶级侍酒师让·路克Jean-Luc Pouteau的推荐哦。

 

                    

 

让·路克Jean-Luc Pouteau 是来自布列塔尼(法国西北部地区)的侍酒师,他曾荣获世界顶级侍酒师称号。他先是做过厨师,接着在布雷斯特的一家餐厅里当糕点师,之后他决定投身葡萄酒事业。他努力学习更高层次的知识,并且参加了侍酒师竞赛。在1976年,他荣获了法国最佳侍酒师称号,而在1983年,他荣获了世界最佳侍酒师荣誉!在1984年至1987年,他在巴黎的美食餐厅“PavillonElysee”出任侍酒师,并且为著名的巴黎餐饮服务商“Lenotre”采购葡萄酒。如今,让·路克出没于法国的各个不同的葡萄园,以最优惠的价格来酿制品质最好的葡萄酒。

所以他选择的葡萄酒,绝对是最好的!

 

  

 

柯迭格拉芙庄园干红葡萄酒 - Chateau Les Graves de Cottiere

类型:干红

葡萄品种:品丽珠, 梅洛, 赤霞珠

产地:法国, 波尔多, 布尔山丘AOC法定产区

年份:2011

柯迭格拉芙庄园干红葡萄酒是属于Chety家族的,他们世代酿酒,至今已经延续了13代。Chety家族在波尔多以酿造高质量的葡萄酒而闻名。他们酿制葡萄酒秉承这些理念:传统,自然以及品质。他们坚持可持续的葡萄种植准则。

品酒笔记:石榴石色泽和覆盆子黑加仑的果香味。口感丰满,劲道强烈伴随着少量的单宁的,有嚼劲,有浓郁的果味。

食物搭配:柯迭格拉芙庄园干红葡萄酒是搭配牛排,羊排,千层面以及泰式腰果鸡的最佳选择。

  

 

  

 

圣爱美隆维优城堡庄园干红葡萄酒 - Chateau Vieux Clos Saint Emilion

类型: 红葡萄酒

葡萄品种:品丽珠, 梅洛, 马尔贝克

产地: 法国, 波尔多, 圣艾米利勇AOC法定产区

年份: 2012

这款酒的酒厂是属于米歇尔·特拉斯的,坐落于著名的法国波尔多地区重要的葡萄酒产区圣埃美隆高原西部,离圣埃美隆小镇只有几百米。

酒庄坐落于圣埃美隆高原西部,这样的地理位置非常好。得益于老葡萄树(超过50年),这款酒的颜色比较深,而口味又比较柔和。

品酒笔记:这款酒的颜色是暗红的石榴色,接近黑色,略带一点紫色。伴随着好闻的水果气味,芬芳柔滑的单宁,精致而优雅。令人感到惬意。

食物搭配:这款酒搭配肉类和奶酪都是非常不错的选择。

 

希望您会喜欢我们十一月的精选葡萄酒。如果您还没有加入我们的品庄葡萄酒俱乐部的话,我们也欢迎您直接在我们网站上订购!

 

您的品庄团队